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PLAT DU JOUR MAISON 12.90
Effiloché de porc maison ( porc de la maison Marc à Brest mariné dans un mélange d’épices maison pendant une nuit puis cuit à l’étouffée pendant cinq heures et effiloché par nous même 🙂) purée de bintje de Keremma maison.
SOUPES MAISON 3.9€/6.5€ , 25 ou 50 cl
Légumes du soleil à l’origan ( courgettes, tomates, poivrons, aubergines, oignons rouges).
Soupe froide d’avocats et concombres à la menthe, citron pressé, fromage frais…
SANDWICH MAISON 6.9 €
Filet de poulet bzh mariné aux herbes maison, pesto basilic, Cantal aop,tomates cerises, salade romaine
(le tout dans une demi baguette mlle chou à Brest).
FORMULE SANDWICH : 1 SANDWICH + 1 BOISSON + 1 DESSERT = 11 €
TABOULÉ DE CÉRÉALES AU POULET BZH MAISON 4.5 / 8.2€
Filet de poulet bzh mariné aux herbes maison, blé, orge, épeautre en persillade maison, cheddar fermier , cornichons aigres doux, tomates, balsamique blanc, huile d’olive bio, citron pressé maison, oignons rouges…
CRUDITÉ MAISON 3.9 €
Carottes râpées maison, citron pressé, persil plat, huile d’olive bio de Toscane…
FROMAGES BLANCS MAISON 2.7€
À la gelée de framboises du jardin maison.
À la confiture de pêche maison.
FAIRY CAKE MAISON 2.9€
Chocolat, fruits secs, praliné bio.
PENSEZ À RÉSERVER AVANT 11H30 !
PLATS MAISON DE CETTE SEMAINE :
Lundi 2 Mars : Curry de poulet bzh thaï maison ( coco, poivrons, pousses de bambou…) et riz thaï Oiseaux Célestes vapeur.
Mardi 3: Bowl à l’italienne maison : grande salade de fusillis De Cecco assaisonnées huile d’olive bio et balsamique bio, tapenade de tomates confites maison, burratta, pignons, tomates, roquette…
Mercredi : Effiloché de porc bzh confit maison et purée de bintje bzh maison.
Jeudi : Haché de bœuf meat couture à l’orientale maison, blé orge épeautre…
Vendredi : Filet de poulet bzh à l’estragon maison, fusillis De cecco…