PLAT MAISON DU JOUR 12.90€
Filet mignon de porc à la provençale : mignons bzh en cocotte avec : tomate , poivrons , olives , oignons , herbes de Provence , servi avec un riz blanc aux épices douces.
Il reste 4 Bowls italiens à la burrata : base de pâtes fusillis De Cecco assaisonnées à l’huile d’olive bio , épices secrètes , citron et balsamique ; burrata , tomates , pesto au basilic , tapenade de tomates confites maison , pignons de pins , crème de balsamique , fleurs comestibles.
SOUPES 🏠 3.9€/6.5€ , 25 ou 50 cl
Soupe froide de concombres et avocats à la menthe et au fromage frais , citron pressé.
Velouté de légumes du printemps au lard fumé ( haricots verts, petits pois, carottes, oignons nouveaux, pommes de terre nouvelles…)
Il reste quelques velouté de brocolis au gorgonzola igp.
TABOULÉ AU POULET MAISON ( 4.5€ / 8.20€ ).
mélange de céréales en persillade ( blé orge épeautre ) , filet de poulet bzh mariné maison , cantal , tomates , oignons rouges , citron pressé , cornichons aigres doux , balsamique ( recette inchangée depuis 2011 ).
SANDWICH MAISON 6.9 €
Jambon beurre de luxe : Jambon ( blanc de blanc de la maison @meatcouture ) , beurre bio maitre dhotel maison ( beurre bio demi sel , citron , persil , ail nouveau ) , comté aop.
(le tout dans une demi baguette de chez mlle chou à Brest ).
FORMULE SANDWICH : 1 SANDWICH + 1 BOISSON + 1 DESSERT = 11 €
CRUDITÉ MAISON 3.9 €
Concombres sauce yahourt maison aux herbes fraîches et citron pressé
FROMAGES BLANCS MAISON 2.7€
À la confiture de reine claude maison
À la gelée de groseilles du jardin maison.
À la compotée de fraises maison.
FAIRY CAKE MAISON 2.9 €
Chocolat spéculos.
PENSEZ À RÉSERVER AVANT 11H30 !
PLATS MAISON DE CETTE SEMAINE :
Lundi : Crevettes sautées, chorizo grillé, coco, riz thaï Oiseaux Célestes vapeur…
Mardi : Effiloché de porc bzh confit maison, purée de bintje bzh maison…
Mercredi : Bowl à l’italienne maison à la burrata, fusillis De cecco en salade, pesto et tapenade de tomates confites maison…
Jeudi : Filet mignon bzh a la provençale (tomates, poivrons, oignons, origan…) riz blanc.
Vendredi : Salade Caesar au poulet bzh, cajou, croûtons maison, parmesan, tomates…