PLAT MAISON DU JOUR 12.90€ ⚠️ Nouvelle recette 🇺🇸
Pulled pork maison + potatoes maison + sauce barbecue maison.
Échine de porc bzh de la maison Marc à Brest mariné dans un mélange d’épices maison , rôti puis cuit à l’étouffée 5 heures puis éffiloché.
« potatoes » maison ( pommes de terre grenailles bzh rôties aux épices ) + sauce barbecue maison (base de ketchup, épices douces, vinaigre, sucre roux , épices , sauce worcestershire…)
Il reste 6 rougails saucisse ( saucisses de Toulouse et Molène de la maison Marc à Brest) saté, tomates, oignons, riz thaï Oiseaux Célestes vapeur.
SOUPES 🏠 3.9€/6.5€ , 25 ou 50 cl
Cinq légumes ( carottes, chou, céleri, oignon, pomme de terre).
Soupe froide de concombres, avocats, menthe, citron, fromage frais…
SANDWICH MAISON 6.9 €
Coppa piacentina origine Émilie romagne tranchée finement maison, tapenade de tomates confites maison, mozzarella, crème de balsamique, tomates…
(le tout dans une demi baguette de chez mlle chou à Brest ).
FORMULE SANDWICH : 1 SANDWICH + 1 BOISSON + 1 DESSERT = 11 €
CRUDITÉ MAISON 3.9 €
Chou rouge, sésame bio, balsamique, huile d’olive bio…
FROMAGES BLANCS MAISON 2.7€
À la gelée de groseilles du jardin maison.
À la confiture de Reine Claude maison.
À la gelée de pommes de Crozon maison.
FAIRY CAKES MAISON 2.9 €
Chocolat pâte de pistaches.
Chocolat spéculos.
PENSEZ À RÉSERVER AVANT 11H30 !
PLATS MAISON DE CETTE SEMAINE :
Lundi 18 : Filet de poulet bzh à l’estragon, crème, champignons, fusillis De cecco.
Mardi : Rougail saucisse (saucisses de la maison Marc à Brest, « toulouses » et » molènes ») et riz thaï Oiseaux Célestes vapeur.
Mercredi : Effiloché de porc bzh confit maison et pommes de terre « façon potatoes « maison , sauce barbecue maison
Jeudi : Petit Chili maison (bœuf meat couture, épices douces, riz blanc au curcuma) 8.9 € / Bowl ( froid ) italien maison à la burrata, salade de fusillis…
Vendredi : Petit Chili maison (bœuf meat couture, épices douces, riz blanc au curcuma) 8.9€ / Bowl ( froid ) nordique maison au saumon fumé bio, salade de pommes de terre et brocolis maison…