PLAT MAISON DU JOUR 12.90€
Pulled pork maison : porc de la maison Marc à Brest mariné une nuit dans un mélange d’épices maison, cuit à l’etouffée pendant cinq heures et effiloché et purée de bintje bzh maison.
Il reste des crevettes sautées au chorizo grillé, lait de coco bio, citron vert, gingembre, ail, coriandre, riz thaï Oiseaux Célestes vapeur.
SOUPES 🏠 3.9€/6.5€ , 25 ou 50 cl
Crème de chou fleur au chorizo grillé.
Velouté de brocolis au gorgonzola igp.
SANDWICH MAISON 6.9 €
Filet de poulet bzh mariné aux épices douces, guacamole maison, tomates, oignons rouges, salade.
(le tout dans une demi baguette de chez mlle chou à Brest ).
FORMULE SANDWICH : 1 SANDWICH + 1 BOISSON + 1 DESSERT = 11 €
TABOULÉ AU POULET BZH MAISON 4.5/8.2€
Filet de poulet bzh mariné aux épices douces, blé orge épeautre en persillade, cheddar fermier, cornichons aigres doux, tomates, oignons rouges…
CRUDITÉ MAISON 3.9 €
Carottes râpées, citron pressé maison, persil, huile d’olive bio…
FROMAGES BLANCS MAISON 2.7€
À la confiture de fraises bzh à la vanille bzh maison.
Au sirop d’érable bio artisanal.
À la gelée de pommes de Crozon maison.
SALADE DE FRUITS FRAIS MAISON 2.9 €
PENSEZ À RÉSERVER AVANT 11H30 !
PLATS MAISON DE CETTE SEMAINE :
Lundi : Crevettes sautées, chorizo grillé, coco, riz thaï Oiseaux Célestes vapeur…
Mardi : Effiloché de porc bzh confit maison, purée de bintje bzh maison…
Mercredi : Bowl à l’italienne maison à la burrata, fusillis De cecco en salade, pesto et tapenade de tomates confites maison…
Jeudi : Filet mignon bzh a la provençale (tomates, poivrons, oignons, origan…) riz blanc.
Vendredi : Salade Caesar au poulet bzh, cajou, croûtons maison, parmesan, tomates…