PLAT DU JOUR MAISON 11.9€
Pulled pork maison ( Porc effiloché, mariné 24h , roti puis cuit à l’étouffé pendant 6h ) servi avec une purée maison de bintje bzh
Il reste des boeufs à l’orientale ( bœuf de chez @meatcouture , poivrons , épices secrètes, oignons , ail , persil , coriandre ) , servi avec mélange de céréales en persillade ( blé orge épeautre) , un co cassé de tomates à la menthe et une sauce blanche maison comme au kebab ( yahourt, citron, menthe, ail , persil )
commandes au 02 98 44 88 66 à partir de 7h.
SOUPES MAISON 3.7€/6.1€.
Velouté de chou fleur au cumin ( chou fleur , oignons , cumin , carvi torréfié , ail , pommes de terre et quelques carottes )
Gaspacho andalou (soupe froide de concombres, tomates, poivrons, xeres, huile d’olive bio…)
CAKE SALÉ MAISON 6.5 €
Tomates chorizo et pignons torréfiés ( servi en tranches sur une salade, tomates et vinaigrette maison)
CRUDITÉ MAISON 3.2 €
Concombres sauce yaourt ail et fines herbes maison, citron pressé, poivre tchuli bio…
SANDWICH MAISON 6.9 €.
Jambon beurre de luxe ( jambon blanc au gingembre maison de chez @meatcouture , beurre maître d’hôtel maison ( beurre demi sel + ail haché + persil + citron pressé ) , comté aop , tour de moulin à poivre ķerala.
Formule sandwich 11€ : sandwich + 1 DESSERT (FROMAGE BLANC OU FAIRY) + CANETTE (coca, eau minérale, citronnade maison.)
CITRONNADE MAISON 2.8 €
Gingembre, menthe, citron pressé, eau minérale…
FROMAGES BLANCS ET CONFITURE MAISON 2.5€
À la gelée de groseilles du jardin de Thierry maison.
À la confiture d’abricots au romarin maison.
FAIRY CAKES MAISON 2.7€
Pommes, cannelle, caramel
Chocolat et pâte de noisettes bio
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON 2.7 €
(oeufs bio)
PENSEZ A RESERVER AVANT 11H30!
PLATS MAISON DE CETTE SEMAINE :
Lundi :Bowl grec au poulet bzh, tzatziki, boulgour
Mardi: Bowl italien à la burrata et salade de pâtes, tapenade de tomates séchées
Mercredi :Haché de bœuf meat couture à l’orientale maison, blé, orge, épeautre…
Jeudi :Effiloché de porc confit maison, purée maison
Vendredi :Salade Caesar maison (poulet bzh, cajou, croûtons maison)…