commandes des plateaux de raclette de Noël jusqu’au 22 décembre :
- Plateaux composés de raclettes variées , très joliment présentées et sélectionnées par Landern primeur ( 260g mini- 280g / pers ) + charcuterie sélectionnées ( 150 g mini/ pers ) .
- raclette nature, au poivre, à la truffe , piment d’espelette , coppa piacentina , jambon blanc au gingembre de chez meat couture , Spiniatta picante aop , speck italien de chez meat couture , pommes de terre sélectionnées par Landern Primeur
- 19€ par personne, commande mini 3 pers , à retirer le 24 décembre jusque 16h.
PLAT MAISON 12.20€
Crevettes sautées au chorizo grillé, crème et lait de coco bio, gingembre, coriandre, saté, citron vert et riz thaï Oiseaux Célestes nouvelle récolte vapeur.
Il reste des hachés de bœuf à l’orientale maison : bœuf de chez @meatcouture aux épices et poivrons , mélange de céréales en persillade ( blé orge épeautre ) , sauce blanche maison ( yaourt , ail , persil, menthe , citron ) , concassé de tomates aux herbes
Il reste des crépinettes rotie au four (saucisse plate de la maison Marc à Brest ) sauce moutarde maison ( vin blanc flambé, graines de moutarde, crème fraiche , échalotes…) et purée de bintje bzh maison.
SOUPES MAISON 3.9€/6.5€ , 25 ou 50 cl
Crème de lentilles vertes françaises à la moutarde à l’ancienne.
Velouté de potimarrons aux noix.
Il reste quelques potage St Germain : pois cassés, lard grillé , poireaux , carottes , oignons , ail , cerfeuil , pommes de terre.
SANDWICH MAISON 6.9 €
Jambon beurre de luxe : Jambon maison de chez @meatcouture , beurre maître d’hôtel bio maison ( beurre bio , ail , persil , citron , poivre ) , comté aop .
( le tout dans une demi baguette mlle chou à Brest).
FORMULE SANDWICH : 1 SANDWICH + 1 BOISSON + 1 DESSERT = 11 €
CRUDITÉ MAISON 3.9€
Chou rouge râpé , huile d’olive bio , ciboulette , citron pressé , graines de tournesol.
FROMAGES BLANCS MAISON 2.7€
À la gelee de pommes de Crozon maison.
À la gelée de framboises maison.
FAIRY CAKES MAISON 2.9€
Chocolat Speculos.
Chocolat pain d’épices pâte de noisettes pralinés bio.
PENSEZ À RÉSERVER AVANT 11H30 !
PLATS MAISON DE CETTE SEMAINE :
Lundi : Filet mignon (maison Marc à Brest) au cidre bzh, champignons, pommes de terre grenailles bzh rôties…
Mardi : Curry de poulet bzh Thaï maison et riz thaï Oiseaux Célestes vapeur
Mercredi : Crépinettes (maison Marc à Brest) sauce moutarde maison, purée de bintje bzh maison…
Jeudi : Haché de bœuf meat couture à l’orientale maison, blé orge épeautre, sauce blanche maison, concassé de tomates à la menthe maison…
Vendredi : Crevettes sautées au chorizo grillé, coco, citron vert et riz thaï Oiseaux Célestes vapeur…